|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Вино Chablis AOC Domaine des Malandes 2023 — еталонна мінеральність, кришталева чистість та аристократизм Бургундії
Chablis AOC Domaine des Malandes 2023 — це видатне французьке біле сухе вино з легендарного виноробного регіону Шаблі у північній Бургундії. Створене зі 100% сорту Шардоне, вирощеного на знаменитих вапнякових ґрунтах Кіммериджського ярусу (залишках стародавнього морського дна), вино відображає чистоту, елегантність та виняткову кремнієву мінеральність, за які Шаблі цінується в усьому світі.
Смак та аромат:
Вино має сяючий світло-солом'яний колір із ніжними зеленкуватими відблисками. Витончений і багатий ароматичний букет розкривається нотами соковитого зеленого яблука, хрусткого білого персика, цедри лимона, білих квітів та виразними характерними нюансами мокрого каменя й молюскових мушель. Смак чистий, дзвінкий, із чудовою пронизливою кислотністю, шовковистою текстурою та тривалим, освіжаючим цитрусово-мінеральним післясмаком.
Гастрономічні поєднання:
Це класичне Шаблі є ідеальним аперитивом і незамінним супутником вишуканих страв високої кухні. Воно досконало поєднується зі свіжими устрицями, мідіями, гребінцями, тартаром із білої риби, запеченим судаком, морським окунем, а також із козячими сирами (зокрема Шавіньоль) та м'якими бургундськими сирами. Подавати рекомендовано охолодженим до температури 10–12 °C.